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Gastronomía

Restaurante AbadCocina de autor en la Alpujarra, una propuesta diferente y atractiva

l Restaurante Abad es una empresa familiar con más de 100 años de historia. En el año 1920 Paco Abad abrió una tasquilla en Padules, donde servía vino y tapas. La tasquilla se convirtió en un bar de tapas y a partir de 1995 pasó a ser un restaurante de comida típica alpujarreña. 1920 fue el año que marcó la historia de la familia Abad que ha trabajado muy duro para adecuar su negocio a los tiempos que ha estado en constante evolución, hasta su encarnación actual como restaurante y salón de celebraciones. La reforma más reciente le ha dado su carácter actual gracias a la iniciativa de Antonio Abad Godoy, que además ha ampliado el concepto de cocina que se ofrece, aportando una mezcla de asador y cocina moderna. El Restaurante Abad ofrece tres vertientes: taberna de tapas, restaurante y sala de celebraciones. Poseen una exquisita y acogedora decoración que combina elementos de la tradición morisca alpujarreña, barro cocido, madera y gres junto a otros elementos combinados de manera armónica. Ofrecen varios salones con capacidad total para 500 personas.

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La Almazara de Canjáyar, el aceite que da nombre a una tierra

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OLIVARERA LA SANTA CRUZ, produce y comercializa aceite de Oliva Virgen Extra “LA ALMAZARA DE CANJÁYAR”, con unas connotaciones muy definidas, una producción muy cuidada desde el proceso de selección, recolección y extracción consiguiendo de esta forma un producto de extrema calidad, para satisfacer los paladares más exigentes.
La Almazara de Canjáyar es pionera y única en conseguir  la certificación ISO 9001/2000 en la provincia de Almería, así mismo disfruta del distintivo de CALIDAD CERTIFICADA y PRODUCCIÓN INTEGRADA de la JUNTA DE ANDALUCÍA.

Última actualización el Lunes, 10 de Mayo de 2010 22:20 Leer más...

Cómo salir a cenar con 12 Euros y no " morir en el intento"

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Ya ha terminado la Navidad y sus comilonas, por fin! dicen algunos. Después de las cenas de empresa, con amigos, Nochebuena, Nochevieja y hasta el Roscón de Reyes a muchos almerienses nos apetece seguir manteniendo las relaciones sociales, muchas veces afianzadas después de la fiestas, y salir a cenar o a comer con los amigos. Pero nos encontramos con el problema de no disponer de “tesorería” suficiente para hacer frente a restaurantes lujosos.

Última actualización el Jueves, 14 de Enero de 2010 01:37 Leer más...

El aceite, un estilo de vida

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Almería es una tierra de contrastes. El desierto, frente a la playa, el verde de los campos cultivados, frente a las urbanizaciones desmedidas. Es una provincia que reúne las condiciones climáticas para el cultivo de varios frutos. Entre ellos la aceituna. La ausencia de frío excesivo en invierno, los buenos suelos y las muchas horas de sol hacen que se cultive el olivar con una productividad alta y una gran calidad. A estas condiciones se suma el buen manejo que los agricultores hacen de esta situación, por lo que se obtiene un aceite de oliva con una calidad media muy alta, en comparación con otras provincias de mayor producción en cantidad.

Última actualización el Miércoles, 16 de Diciembre de 2009 23:38 Leer más...

Lunch, bar Gran Pére, nuevo giro del tapeo en Almería

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En la zona del Zapillo, junto a la playa de nuestra capital, se situa el Lunch -  Bar Gran Pére.

Sus propietarios, Victor y Carlos, abren sus puertas ya hace algun tiempo, mas o menos siete años, pero justo hace un año se remodela y nace la imagen actual del Lunch -  Bar Gran Pere.

Última actualización el Viernes, 05 de Febrero de 2010 20:18 Leer más...

Entrevinos, dos maneras de degustar la calidad

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Se acerca la Navidad y es la época ideal para compartir momentos de gran valor, las comidas de empresa, las cenas con los amigos, disfrutar de espacios que se han hecho familiares por llevar una gran tradición sobre sus hombros. Entrevinos es una marca reconocida en Almeria capital sinónimo de calidad, cercanía con el cliente y atención exquisita. A la tradicional taberna que esta situada en Nueva Andalucía se ha sumado, en semana santa, hará un año, Entrevinos Centro, lugar ideal para celebrar este tipo de reuniones para hasta 25 personas, de hecho para reuniones pequeñas de menos de 8 personas, en los que están cuidados todos los detalles como puede ser la música de ambiente independiente, pantalla con proyector, climatizador...... en fin un lugar ideal para reuniones de empresa, recomendamos que intenten conseguir el pequeño reservado, cosa que a buen seguro no será fácil, ya que la demanda que ha tenido este restaurante ha sido muy alta en todo este tiempo.

Última actualización el Martes, 23 de Febrero de 2010 00:55 Leer más...

Restaurante la Taula, la pasión por el arroz

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En una de las calles mas emblemáticas del centro de nuestra ciudad, Tenor Iribarne, se encuentra el Restaurante La Taula.
Abre sus puertas el pasado Agosto, con el propósito de incluir en nuestra ciudad un lugar donde se pueda degustar todo un abanico de posibilidades con el arroz de protagonista. El Restaurante La Taula se convierte así en la primera arroceria con la que cuenta Almeria.
Ubicado en una antigua casa de arquitectura almeriense, su reforma y diseño, mantiene lineas clásicas con conceptos actuales, utilizando la luminosidad del blanco y la calidez de las fibras y la madera, hacen de este restaurante, un lugar especial y agradablemente acogedor.

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Restaurante la Capilla, atmósfera mágica y gastronomía del sur

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Mojácar,,pueblo cosmopolita, cuyo nombre es reconocido en la geografía turística europea, esta ubicado en una colina al pie de sierra Cabrera. Las formas cúbicas blanqueadas de sus casas, apiñadas en la cumbre y laderas impiden adivinar, al divisarla desde lejos, sus callejuelas retorcidas, las rampas de las cuestas o sus plazoletas. Actualmente, sigue abasteciendo de buena agua serrana a los vecinos del lugar. La línea costera del municipio, con sus 16 kilómetros de longitud, recoge una variada y llamativa oferta al visitante; desde las arenas de la zona hotelera al pie del casco urbano, hasta las recónditas calas y solitarios acantilados que se recortan en las claras y limpias aguas marinas de su vertiente sur.

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Un puente al otro lado del mediterraneo. Aljaima.

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Este ya clásico en nuestras paginas (tanto web como en FDS) aunque a primera vista se entienda el restaurante como de especialidad árabe, sólo es a nivel orientativo, ya que la cocina es de origen Andalusí, dándose además en paises como Marruecos, Argelia y Túnez.
Una propuesta de cocina andalusí-marroquí con la intención de sorprender a sus comensales con sus aromas y sabores. Ahora que acaba el otoño, los días se hacen más cortos, tenemos menos luz, esa luz almeriense que no la hay en toda Europa, pues bien esa luz es una de las grandes protagonistas del Restaurante Aljaima.

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Apuntando a Levante

Apuntando a Levante

Si hubiera que definir el Levante Almeriense, habría que elegir una expresión: carácter propio. Por su variedad paisajística, sus pueblos blancos, sus playas y por la idi...

 

Almería Musulmana, teatralizada

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La segunda visita teatralizada relacionada con la Almería Musulmana organizada por la
Delegación de Área de Turismo dentro de su programación estival, dará a conocer el si...

 
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